清流に恵まれた白川では、昭和30年代から錦鯉の養殖が盛んです。山や谷から流れてくる清水は、質の高い錦鯉を育てるのに適し、特に、虹色の発色には定評があります。競売会には、町外からも多くの錦鯉ファンが訪れます。