手もみ茶は、「焙炉」と呼ばれる木製台に生葉を広げ、決められた手順で茶葉をもむ製法で作られます。

白川町では、機械化が進んだ今でも、この製法を守り伝えています。

白川茶手もみ保存会では、全国品評会への出品や競技会への参加、地元では各種イベントの参加、小学生への体験学習なども行っています。（体験学習のお問い合わせは役場農林課農務係☎0574-70-1317/直通）

手もみ茶とは　➡　こちら

所在地
白川町飛騨美濃特産名人の館　「茶・チャ・ちゃ」〒509-1107 岐阜県加茂郡白川町河東3537-1
電話番号
白川町役場　農林課農務係　0574-70-1317（直通）
アクセス
国道４１号線から下呂方面に北上、白川口駅より車で１０分
備考
受け継がれてきた伝統技術を、実演とともにご覧いただけます